一.缺硒是万病之源。
硒与疾病的关系，已成为世界各国，尤其是欧美各国微量元素研究最 对照组 酵母
●试验结果：含μg硒的硒酵母(日剂量)的治疗组与对照组相比为：
1．第1个10年降低癌症发病率37%，降低癌症死亡率50%。
2．3种主要癌症：肺癌发病率降低46%；结肠直肠癌发病率降低48%；前列腺癌发病率降低63%。
3．血清硒水平愈低，硒营养化学防前列腺癌的效果愈显著。将所有受试者的血清硒水平分三等，低水平组硒营养降低癌的发病约90%，中水平组约70%，高水平组约15%。
4．年龄：65岁以下的男子硒营养防前列腺癌疗效可达91%，65岁以上的老年人则为51%。5．硒营养时间持续两年以上者，降低前列腺癌的效果越明显。
（5）世界卫生组织年在世界范围调查了27个国家人群的硒摄入量与癌症死亡率的关系，发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关调查结果公布之后，美国妇女开始注意提高自己的血硒水平，防止乳腺癌，在几年之内，全美的乳腺癌发病率大大降低。因此，美国政府建议每人每天补硒微克以预防癌症
（6）举例：
●宜春市袁州区温汤镇原住居民中有“三无”：无胖墩、无癌症、无近视。不但“三无”，而且村民长寿。自中国发现首例癌症50多年来，这里没有出现过癌症患者，而且长寿老人很多，人均寿命比其它地方高出5-10岁。科研人员随即对温汤镇的土壤、植物以及水样做了检查，发现温汤镇的土壤、植物以及温泉水含硒量很高。
●恩施的癌症死亡率仅为全国癌症死亡率平均值的4.68/10万，而在低硒区为16.64/10万。a肺癌死亡率：北京市为12/10万;云南锡矿山为.6/10万;恩施为0.11-1.85/10万。b肝癌死亡率：江苏南通启东县为15-20/10万，肝癌发病率、死亡率居全国之首。曾一度达到51.9/10万(江苏启东市人群血硒只有0.—0.ug/ml);湖北省其它地区为6.2—12.10/10万。
4．硒与糖尿病
●江苏省南通启东政府，为了全县38万人民的健康，组织开展了大规模的补硒工作，给粮食喷洒硒肥，生产富硒盐及高硒酵母，使当地人群的硒水平达到正常水平。初步结果是，补硒人群的肝癌发病率下降到25.4/10万，降幅达50%以上。低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常。据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人。
硒有保护胰岛的功能，通过对胰腺细胞的保护作用，使糖尿病得到缓解，延缓病程进度。促使血清中胰岛素与C肽水平明显提高。对患者肢端对称性麻木疼痛、视力模糊、蛋白尿、失明和肾功能衰竭等多种糖尿病慢性并发症有预防作用。补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛细胞功能。
硒有与胰岛素相似的作用，可通过提高环化酶等酶系的活性，有效地改善和提高靶细胞糖代谢功能，调节血糖，并能从根本上控制和改善糖尿病综合症状。然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险。因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，
硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持长期补硒。
5．硒与肝脏肝脏是一个硒库。
人体内肝脏中硒的浓度是显著高于其他组织器官的，肝病越严重，血硒含量越低。医学研究发现缺硒的人肝病和各种癌症的发病率明显高于缺硒的人群，而且肝病患者无一例外都缺硒，缺硒可导致肝坏死，各种肝炎等一系列的疾病。
经研究发现，硒保护肝细胞膜结构及功能完整，从而防止肝炎病毒的侵入损害。适量的硒还可以加速酒精分解代谢，解除酒后不适，进而保护肝脏，预防酒精性肝病。同时，硒还可减少环境中有毒物质对肝脏的伤害。硒刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，有助于提高肝脏的自身抗病能力，已侵入的肝脏病毒，最终有90%的都会被肝脏自身的免疫功能所消灭。
硒还是肝癌细胞的抑制剂和治疗剂。它能抑制肝癌细胞的生长，并且在可能条件下，还可使其向正常化方向转化，在缺氧条件下，保护作用更明显。在硒与抗肝癌药物联用时，可明显抑制癌细胞的生长增殖，效果明显高于单独用药，说明硒有协同或相加的作用，这无疑给肝癌病人带来了希望。硒对防治肝炎也有一定功效。十多年来，医院做了实验，纳米硒能治疗各种肝病，疗效显著。肝病久治不愈，应该用硒治疗！(刘志澄语：（国家食品与营养咨询委员会顾问，博士生导师）
6．硒与心血管
在硒征服克心病的过程中，使人认识到，在内外环境都缺硒的心脏对硒十分敏感。补充适量的硒使心肌得到正面调整，临床上给心肌梗死病人补硒后，能促进心功能指标恢复，缩小心肌梗死面积，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，降低死亡率。硒还可以降低血液黏稠度，增加红细胞的携氧能力，从而达到活化血液流变性的目的，减少血栓形成。在人体内血硒水平下降时，清除自由基的功能下降，过多有害的自由基会导致微循环的过氧化损伤。补硒可以改善微循环功能，防止因微循环受损引发的各种疾病。
7．硒与眼睛
鹰的眼睛最敏锐，能从0米以上的高空看到地面上蛇的蠕动。生物学家经过长期研究发现，其中奥妙在于鹰眼中富含硒元素，高出人类多倍，硒对视觉器官的功能极为重要，眼睛视网膜细胞、虹膜和晶状体中，均含有丰富的硒，瞳孔的收缩和眼球的活动所引起的肌肉收缩等，都离不开硒的作用。硒能催化并消除对眼睛的有害自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。现已观察到，缺硒人群很容易患白内障，白内障患者的晶状体中硒含量仅为正常值的1/6左右，补硒能及时清除晶状体中的过氧化物，使过氧化物不产生积聚，从而达到了保护晶状体的目的，因此老年人每日补硒50-微克，可预防白内障。
8．硒与儿童的生长发育
科学家发现，给蛋白质营养不良的儿童补硒后，能促进生长发育。而且在营养不良儿童血硒含量很低的情况下，单给这些儿童补脂脂奶、脂肪和糖等，他们的生长情况似乎没有明显改善。只有补了适量的硒，才能有确实的改变。因此，儿童生长不良，营养不良时，应适量补硒。
六．科学补硒常识问答
1．服用硒产品，在什么时候服用最好？服用硒的时间没有严格的规定，但空腹时服用为佳，对于糖尿病患者，在饭前半小时服用最好；对进行放、化疗的肿瘤病人，应提前一周服用，可减少放、化疗时的毒副作用。
2．搬进新家以后，为什么更需要补硒？我们身边的亲朋好友经常有这样抱怨：搬进装修好的新家以后，却变得容易生病了。这是为什么呢？这是因为在我们装修新房时，使用了大量油漆、涂料，在它们干燥的过程中，会不断地释放出大量的过氧化物，即自由基。我们住进新房以后，通过呼吸系统将这些自由基吸进体内，使机体的免疫功能下降，因而出现易生病的现象。需要特别指出的是，即便您使用的是绿色环保油漆、涂料，它们在干燥的过程中，也同样会产生自由基，因此硒博士建议：1.保持室内通风，降低室内自由基浓度；2.每天补硒微克，快速清除体内自由基。
3．提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。人的衰老、疾病与细胞受到氧化损伤、有害物质的侵袭有关。硒提高人体免疫力是从排毒、解毒、清除细胞周围自由基这一途径来实现的，通过补硒来提高人体免疫力应是最直接、最快的。
4．健康人服用硒有什么作用？根据硒的功能，正常人服用硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。如果您生活在污染的环境中，更需要补硒。
5．人需要终生补硒吗？
硒参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。长期定量补充有机硒，无毒副作用，而且能及时补充体内的硒，提高免疫功能，保持肌体健康，因此病愈后可继续使用。保健医学发达的国家，如：美国、日本，不管有病或没病建议每天补硒50—微克，作为除病强身的办法。
科学补硒、健康生活、吉祥人生！
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