喝多少才算是“过量饮酒”?
有的市民豪放，认为自己“千杯不醉”，不存在再过量饮酒的问题，有的市民则滴酒不沾，小酌一杯也市烂醉如泥。从医学角度来看，究竟多少才算是“过量饮酒”？
笔者了解到，《中国慢性病及其危险因素监测报告标准》对“过量饮酒”及“醉酒”作出了定义：
过量饮酒：指男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位（即2两半（约毫升）高度白酒，或3两半（约毫升）低度白酒，或3瓶/5听啤酒，或7两半（约毫升）黄酒，或1斤半（约毫升）葡萄酒），女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位（即2两（约毫升）高度白酒，或3两（约毫升）低度白酒，或2.5瓶/4听啤酒，或6两（约毫升）黄酒，或1斤2两（约毫升）葡萄酒）。
所谓醉酒，就是指急性酒精（乙醇）中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。
《中国居民膳食指南》建议，正常情况下男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，女性每日摄入的纯酒精量不超过15克。25克酒精量相当于啤酒毫升，或葡萄酒毫升，或38度白酒75毫升，或50度白酒50毫升；15克酒精量相当于啤酒毫升，或葡萄酒毫升，或38度白酒50毫升，或50度白酒30毫升。也可以通过“饮酒量（ml）×酒精浓度（%）×0.8=酒精摄入量（g）”这个公式计算出自己的酒精摄入量。以饮毫升50度白酒为例：酒精摄入量为：毫升×50%×0.8=40克
酒量能不能锻炼出来?
据说酒量是能够锻炼出来的，经常喝酒，就会形成“海量”。
对此，专家解释说，酒精在人体中的代谢过程需要乙醇脱氢酶和乙醛分解酶的参与，两种酶的含量直接决定酒量的多少，每个人体内的酶含量都是固定的，不会因为多喝酒有所改变，“所以，酒量是锻炼不出来的”。
“上脸”其实是血液中的酒精在乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛，但因体内缺乏乙醛分解酶，导致乙醛在体内迅速累积而不能及时代谢，造成毛细血管扩张所致，“上脸”的人应尽量少喝酒。
而有些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。专家解释说，那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P慢慢氧化（因为P是特异性比较低的一群氧化酶）。他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数中国南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。不管什么人，如果脸越喝越白的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
专家提醒：
一是为减少健康风险，能推则推。遇到非喝不可的情况，一定要避免喝酒的误区，保护好自己；
二是老年人、高血压、糖尿病、肝肾疾病等慢性病人尽量不饮酒；
三是使用头孢、甲硝唑等药物期间，必须禁酒；
四是陪伴人应注意饮酒者的保暖和防止意外伤害，醉酒后及时送医，采取侧卧体位以减少误吸风险，并注意定期翻动其身体，避免肢体长时间受压；
五是出现胸闷、胸痛、心慌、头晕头痛、肢体麻木、腹痛腹胀、呕吐血液等症状，必须立即就医。
这五类人不宜饮酒
1高血压、冠心病患者饮酒后情绪高涨、血管扩张，会引起交感神经兴奋，导致心跳加快、血压升高，易诱发心肌梗死、脑血管意外，严重的可能出现猝死。
2糖尿病患者饮酒后交感神经系统兴奋，影响血糖调节激素分泌和释放，对血糖控制不利。由于机体消耗量增大，有的糖尿病患者还可能发生低血糖。
3慢性消化系统疾病患者酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。长期会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等患病风险。
过量饮酒肝脏最受伤，约90%的酒精在肝脏内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。即便没醉酒，长期过量饮酒也一样损害肝脏：先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后酒精性肝硬化，肝脏失去功能。
4高尿酸血症患者饮酒易诱发痛风，特别是啤酒，尤其是同食火锅时。
5准备生育者酒精会导致男性精子数量减少和活力下降，导致不育；孕妇饮酒，导致胎儿畸形。
来源：南方日报
