诱因:与饮食结构不合理(过多高热量、低纤维食物,阻碍肠胃蠕动,促进了毒素堆积和吸收,导致肠癌)、慢性大肠炎症、结肠息肉、环境因素、遗传相关
肠癌和便秘有着密切关系,经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积,就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质,久而久之诱发肠癌现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系,最典型的就是吃肉太多,而吃菜太少一方面,研究显示,动物性食物摄入过多会影响肠内代谢,增加肠癌发病率;另一方面,少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维,肠道活力便会下降,让废物堆积,无疑雪上加霜因此,建议大家吃肉和世界十大名枪吃菜的比例最好在1∶5—1∶4之间,并且每天吃50—100克杂粮
6. 舌癌、口腔癌
平衡膳食可以预防癌症的发生俗话说“民以食为天”,可见饮食在日常生活中扮演着不可或缺的角色随着生活水平的提高,现代人对饮食的要求也越来越高,精细、高油脂、高能量的饮食摄入量过多,无形中增加了癌症发生的概率如果膳食中各种食物的营养成分搭配恰当,就会有效阻止和延缓癌症发生的进程,反之则会促进癌症病灶的形成
某些腌制食品,特别是短期腌制的蔬菜,所含亚硝酸盐过高,这一物质不仅本身具有毒性,还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺,增加胃癌风险另外,腌制食品往往较咸,而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激,更易发生胃炎或溃疡,如不重barrett食管与腺癌视,久而久之可能癌变想要护胃最好少吃腌制食品,腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃
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近年来,乳腺癌发病率逐渐上升,研究表明,除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和吃关系密切喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性,患乳腺癌风险更高与此呼应的是,此前,一项国外研究发现,膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两,并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其制品
1. 吃菜少吃肉多——肠癌
所以,夏季饮食应以清淡、绿色果蔬为主多吃含维生素c的水果能降低食管癌和胃癌的风险,使体内的致癌物质失活,barrett m82a1还能在胃中阻断硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝胺转化
肝癌高危人群只需抽血行肝功能、血清甲胎蛋白(afp)及行肝脏彩超检测即可早期诊断肝癌
诱因:与肝炎-肝硬化-肝癌、黄曲霉素、饮水污染、饮酒、缺乏微量元素相关
6. 喜欢趁热吃——食管癌
不良饮食习惯致恶果
1. 食管癌、胃癌
4. 高脂肪高热量饮食——乳腺癌
2. 食物受潮霉变——肝癌
预防:属于胃癌或食管癌的高危患者,胃镜检查可以早期帮助诊断食管癌与胃癌还可戒除烟酒,校正不良习惯,避免亚硝胺(腌制食品),避免霉变食品,补充营养微量元素,清除hp及癌前病变,少饮少食过烫食物
预防:慢性活动性肝炎、肝硬化是肝癌的常见诱因,食物中的黄曲霉素、亚硝胺也是不可忽视的致癌物研究表明,食barrett物被黄曲霉素污染后具有强烈的致癌作用,食用含亚硝胺多的食物也可诱发肝癌避免吃腐败、变质、霉变食物,少吃腌制、煎炸食物,可减少肝癌的发生率
诱因:与烟酒嗜好、口腔卫生差、长期异物刺激、营养不良、不良嗜好(橄榄)、粘膜白斑相关
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诱因:与皮肤癌相似,导致唇癌的致病因素有过度日晒、吸烟、化学致癌物质、慢性炎症、免疫功能低下相关
预防:预防唇癌要避免日晒,戒除吸烟,避免化学物质,消除慢性炎症,增强免疫功能
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4. 结直肠癌
世界癌症研究基金会的报告显示,40%以上的口腔癌与酒精有关而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首此外,常嚼槟榔也会增加口腔癌风险因胃食管反流能治愈吗此,预防口腔癌,最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔在此基础上,还要保持良好的口腔卫生
“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话殊不知,喜欢吃烫食的人容易患上食管癌有关数据显示,食管癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上吃饭时,食物温度保持在60℃以下为最佳
3. 胰腺癌
说到肝癌,很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素,一种生活中常见的毒素——黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大,常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中,可诱发肝癌因此,生活中需要学会合理储存食物,一旦食物变质,哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉如果吃到发苦霉变的坚果,应该赶紧吐掉,马上漱口
癌症是人类健康的大敌据了解,反流性食管炎能治愈吗恶性肿瘤有三分之一是由膳食不当引起的概括来说,“癌从口入”可分为两大类:一是直接摄入致癌物;二是饮食结构不合理,某些营养成分要么过多要么过少
预防:一定要戒除烟酒,校正口腔卫生,避免异物刺激,特别是安装假牙的老年朋友要额外小心,改善营养不良,戒除不良嗜好,不要嚼食槟榔、治疗粘膜白斑
针对生活中常见的一些癌症,我们应该如何在饮食上预防呢?
诱因:与吸烟、不良饮食(高脂肪高蛋白、暴饮暴食)、糖尿病、慢性炎症相关
预防:戒烟会降低烟民患胰腺癌的危险,甜食、肉食、油炸食物避免摄入过多,蔬菜、水果、粗粮可在日常饮食中增加比重,此外有糖尿病和慢性炎症的病人需留意,建议及时进行胰腺影像学及肿瘤标志物的检查,有望使胰腺癌barrett食管炎获早期诊断
建议50岁之后每5年应做一次肠镜检查高危人群(溃疡性结肠炎、家族性腺瘤性息肉病、遗传性非息肉病性大肠癌、家族性大肠癌、有肿瘤史的患者等),建议40岁左右开始接受大肠癌的筛查,平均每3年~5年接受1次普查
8. 大量饮酒——胰腺癌
知其然知其所以然
7. 烟酒不离口——口腔癌
2. 肝癌
国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式,一旦没控制好油温,就会产生大量夹杂致癌物质的油烟,再加上很多厨房通风不佳,人体吸入后便增加患肺癌风险另外,经高温烹调出来的食物,本身也往往存在或多或少的有害物质因此,建议人们多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式:先在锅底放点水;水沸腾后放菜,并迅速盖上锅盖焖制;待水蒸气上来后barrett食管指南,等待20秒左右,拿开锅盖滴上几滴油,再放点盐,翻炒几下出锅即可
小结
夏季很多人会喝大量啤酒,过量饮酒不仅会给肠胃、肝脏等造成代谢负担,还会引发急性胰腺炎,久而久之有胰腺癌的风险
5. 爱吃腌制食品——胃癌
5. 唇癌
预防:必须从饮食开始,少吃或不吃富含饱和脂肪的食物,包括猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等多吃富含膳食纤维素的食物,如大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等
3. 高温烹调——肺癌
诱因:与种族和民族因素、长期吸烟饮酒、不良进食习惯、亚硝胺、霉菌毒素、营养及微量元素、幽门螺旋杆菌及癌前病变(hp可致胃癌、barret食管、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、残胃炎)相关
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