胃食管反流病是指胃内容物反流回到连接喉部和胃部的食管。这样的回流会带来胃灼热和上腹痛的不适症状。为了减少GERD的影响，患者可以通过避免某种触发食物并遵循其他饮食提示...借助合适的治疗，GERD患者也可以拥有正常的生活方式。
现今，人们的饮食、生活习惯发生了很大改变，这种改变使胃食管反流病的发病率较过去明显增高，已经成为最常见的食管疾病。今天科普的内容包括何为GERD，引起GERD症状的饮食提示以及GERD的治疗。详情如下：
什么是GERD?
当进行吞咽时，食物通过食管进入胃部。在食物进入胃后食管下括约肌收缩。这能阻止食物回到食管。
当食管括约肌不能正确关闭时，胃内容物会回漏入食管，引起GERD。
当GERD症状每周发生超过两次，持续超过3周时，考虑是慢性疾病。其他GERD常见名称包括：酸反流、胃灼热、胃酸过多、反酸、回流等。未经检查的GERD可能导致严重的健康问题例如Barrett食管。Barrett食管患者中，食管正常内壁被不同类型组织替代，这种组织有较高的癌症风险。
GERD症状
对于大多数人群而言，GERD引起的这种不适称为胃灼热。这种不适是指从胸部开始感到一股灼烧好像食物卡在喉咙中。GERD患者在进食后也可能出现恶心。
一些不常见的GERD症状，包括呃逆、打嗝、气喘或轻咳、喉咙痛、喉音变化、声音嘶哑、食物返流等。
饭后立即躺倒可能会使症状加重。对于一些人群来说，症状在夜间更糟糕。在夜间表现GERD症状的患者在睡觉时通过抬高床头和睡前避免饮食会带来症状缓解。
GERD症状饮食提示
由于GERD是一种消化性疾病，患者的饮食和症状之间往往存在联系。因此，饮食和生活方式改变会给很多GERD病例带来帮助。
可能恶化GERD症状的食物包括：
◆富含高胆固醇和脂肪酸的肉类
◆可能引起胃括约肌松弛的油和高脂肪食物
◆高盐摄入
◆富含钙的食物，例如牛奶，肉和奶酪，可能因为他们也富含饱和脂肪
然而，这些是条件性触发，可能并不适用每一个人。
有助于缓解GERD症状的食物
一项年的研究对对人进行观察，发现某些食物似乎可以降低GERD症状的发作。
可能缓解GERD症状的食物包括：
▲来源于低胆固醇的蛋白质，例如金枪鱼，鲑鱼，腰果，杏仁和扁豆
▲某些碳水化合物，在天然水果，蔬菜和一些谷物中发现
▲维生素C，例如马铃薯，可能有助于减轻症状
▲水果，例如浆果，苹果，甜果，柑橘类水果和西红柿
▲鸡蛋，尽管它们含有胆固醇，可似乎可以减轻GERD症状
饮食中的纤维会带来较少的GERD症状。研究人员指出，随着人们增加饮食中膳食纤维的水平，GERD症状会逐渐减少。
触发-食物的饮食干预
为了减轻症状，触发-食物的饮食干预包括消除常见触发食物，例如咖啡和巧克力。这些方法几乎没有临床支持，个体之间存在结果差异。
由美国胃肠病学会发表的指南指出，消除触发食物不推荐用于GERD的治疗，因为饮食联系并不简单。该篇指南建议，并非消除引发症状的食物，目的是为了治愈消化系统。
GERD的治疗
根据梅奥诊所介绍，人们可以购买非处方药物来治疗GERD。这些药物包括抗酸剂，例如盖胃平，可以中和胃酸。
人们也可以购买H2受体拮抗剂，例如雷尼替丁，可以减少胃酸分泌。
OTC质子泵抑制剂是更强的阻断剂。个人使用这些药物治疗不应超过2-3周。
处方药物包括更强的酸阻滞剂。虽然有效，但他们会带来维生素B12缺乏和骨折风险。
巴氯芬通过可降低下食管括约肌松弛可以有助于控制症状，但是不良反应包括疲劳和意识模糊。
GERD整体饮食策略
除了饮食变化外，整体GERD治疗计划包括其他考虑。
对于消化问题来说，恢复肠道中菌群平衡对于GERD症状有帮助。发酵食品可能有助于实现这一点。
发酵食品产生的细菌称为益生菌。益生菌通过平衡消化系统有助于减轻消化问题。
GERD人群可能发现益生菌食物会带来帮助。益生菌有助于对抗细菌菌株如幽门螺杆菌，这种细菌与GERD症状有关。
其他自然疗法包括榆树皮（含有高浓度粘液）有助于缓解GERD症状。粘液可以覆盖和舒缓喉咙和胃，还能引起胃部黏液分泌，这种黏液可以保护胃免受酸损伤。因此，在每日治疗方案中增加榆树皮有助于治疗GERD症状。
GERD人群的未来
虽然GERD被认为是一种慢性疾病，但它不是永久的。生活方式的改变和药物治疗都是有用的。如果这些不起作用，手术也可以用来强化食管下括约肌。借助合适的治疗，GERD患者可以拥有正常的生活方式。在对治疗方案进行变更前，患者本人需要与医生进行沟通。
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